Synonymes : Bon Chrétien William's, Barlett de Boston, ancienne variété produit depuis 1770 en Angleterre.

Pyrus communis "Williams", Bon Chrétien William's.

Très beau fruit vert clair, et jaune doré strié de brun à maturité.

Chair blanc-jaunatre, fine, juteuse, sucrée, très parfumée,  au gout musqué, très bonne qualité gustative.

Maturité Août / Septembre. (cueillir lorsque les poires sont encore vertes).

Une des poires les plus répandues et cultivées dans le monde.

Disponible sous toutes formes pyramide, tige ou 1/2 tige.

Poirier "Beurré Hardy", (pyrus comunis "Beurré Hardy").

Variété ancienne (1830), rustique et vigoureuse ; originaire de Boulogne sur mer.

Gros fruit de coloris jaune-verdâtre lavé de vert-bronze, pointillé de brun.

Chair blanche, parfois verdâtre sous la peau, fondante, juteuse, très sucrée parfumée, légèrement musquée, chair fondante comme du "beurre".

Très bonne poire au couteau.

Maturité Septembre / Octobre.

En vente en pépinières sous toutes les formes : tige, 1/2 tige, pyramide, espalier, palmette verrier, palmette oblique.

  Poirier Comtesse de Paris , Pyrus Comtesse de Paris

Comtesse de Paris est une variété de poire résistante et rustique commercialisée depuis 1900.

 Ancienne variété, elle a été découverte par Monsieur Fourcine, horticulteur à Dreux, en 1882.

Très productive.

Fruit moyen allongé de coloris vert parsemé de taches.

Chair ferme, fine, juteuse, savoureuse, sucrée et parfumée.

Maturité Novembre / Décembre.

Disponible sous différentes formes : tige ou 1/2 tige, espalier ou palmettes.

 Poirier Concorde , Pyrus Concorde

Variété issue d'un croisement de la variété Conférence et de la variété Comice.

Variété très rustique, très productive et très résistante.

Gros fruit remarquable de forme allongée, vert grisâtre et vert-jaunâtre à maturité.

Chair fine, fondante, sucrée, très agréable et juteuse, excellente au couteau.

Maturité Octobre à Décembre, bonne conservation, peut se converser jusque Décembre.

Disponible en palmette, verrier, tige ou 1/2 tige.

 Poirier Conférence, Pyrus comunis ' Conférence'

Gros fruits remarquables de forme allongée, vert grisâtre et vert-jaunâtre à maturité.

Chair fine, fondante, sucrée, très agréable et juteuse.

Excellente au couteau.

Maturité Octobre, peut se conserver jusque Décembre.

Disponible sous toutes formes tige ou 1/2 tige, pyramide ou espalier.

Poirier "Doyenne du comice", synonyme : Fondante du comice ou Comice.

Variété ancienne du milieu du 19ème siècle, d'où le nom de Doyenne, obtenue dans le jardin du Comice horticole d'Angers en 1849.

Fruits gros, de forme variable, jaune et rouge, à peau fine.

Chair blanchâtre, très fine, très juteuse, très fondante, délicatement parfumée, délicieuse : une des meilleures poires.

Maturité Octobre / Novembre.

Disponible en tige, 1/2 tige, en pyramide, en  espalier,  en palmette.

 Poirier Soldat Laboureur , Pyrus communis ' Soldat Laboureur'

 Variété ancienne obtenue vers 1820 par le major Espéren.

Peu sensible à la tavelure, variété très rustique et très résistante

Fruits moyens , généralement de forme allongée, vert clair marbré de fauve passant au jaune d'or à maturité .

Chair blanc-jaunâtre, fondante,  fine , très juteuse.

Excellente au couteau.

Maturité Octobre-Décembre

Disponible sous toutes formes tige ou 1/2 tige 

Poirier "Curé", connue en 1760, poirier très rustique.

Synonymes : Belle de Berry, Bon papa, Andréine, Belle Andrienne, Curette, Messire d'hiver, Belle Eloise, Comice de Toulon.

Fruits assez gros piriformes, allongés, à surface irrégulière, caractéristiques parfois d'être parcourus par une ligne brune de haut en bas.

Chair blanche, demi-fondante, assez sucrée.

Excellente en cuisine, principalement poire à cuire.

Maturité Décembre / Janvier (se cueille très tardivement vers fin Octobre).

Disponible sous forme tige ou 1/2 tige.

 Poirier De Livre, Pyrus 'de livre' 

Variété remarquable aux fruits particulièrement gros.

Très ancienne variété, existait déjà au 17ème siècle. (sous le nom de Catillac).

Très rustique et très productif.

Fruits très gros, piriformes (elles peuvent atteindre la livre, d'où le nom de la variété), de coloris verdâtre et coloré de rouge au soleil.

Maturité tardive : Février à Avril.

Poire à cuire, excellentes en tarte, compote, poire au vin, sirop...

Disponible en tige ou 1/2 tige.

 Poirier St Mathieu,

Variété ancienne, originaire du Nord, très productive et rustique.

Fruit très gros, vert foncé lavé de rouge surtout à l'insolation, ponctué de roux.

Chair blanc-jaunâtre, granuleuse, très sucrée, très parfumée,

Bonne au couteau et très bonne poire à cuire (rouge à la cuisson).

Maturité en Hiver.

Disponible en tige et 1/2 tige.

Poirier "Général Leclerc"

Variété  obtenue par M. Noblot, en France, vers 1950 , origine de la variété 'Doyenné du Comice'.

très productive .

Fruits  assez gros, piriforme, trapu , épiderme jaune cuivré

Chair blanchâtre, très fine,  délicatement parfumée et sucrée.

Maturité Octobre / Novembre.

Disponible en tige

 Poirier St Rémy,

 Pyrus communis ' St Rémy'

Fruits vert jaune strié de rouge côté soleil.

Chair ferme, parfumée, au gout aigre-doux.

Cuite, la chair reste ferme et devient rouge.

Maturité de Octobre jusque Mars, très bonne conservation.

Disponible dans nos pépinières en tige.

Synonymes : Beurré Magnifique, Beurré incomparable, Beurré royal , ancienne variété

Pyrus communis ' Beurré diel'

Fruit assez gros ,ventru , ayant une  côte plus renflée
Chair blanc-jaunâtre, demi-fine, fondante, juteuse, d'une saveur délicate  et de bonne qualité

Maturité Novembre/ Janvier

Disponible en forme tige .